Линейка оборудования предназначена для производства вареных колбас и паштетов на крупных и средних предприятиях. Эмульгированные колбасные изделия произведенные на данном оборудовании имеют ряд отличительных особенностей:
При соблюдении основных правил составления фарша и формовки колбасных изделий возможен вариант выработки на данном оборудовании структурных колбас (варено-копченых, сырокопченых колбас, сыровяленых и полукопченых) приемлемого качества.
Применение высокопроизводительного винтового шприца в сочетании с автоматическим клипсатором, позволяет удовлетворить запросы по объемам производства не только средних, но и крупных мясоперерабатывающих предприятий.
ПЛЮСЫ ПРИОБРЕТЕНИЯ ЛИНИИ ОБОРУДОВАНИЯ: |
|