Демонстрация волчка КОМПО ВП-6000 на мясокомбинате в России

КОМПО Технолоджис проведет тест-драйв волчка-приставки ВП-6000 в реальных производственных условиях вашего предприятия.

С вашей стороны необходимо: согласование технического задания на соответствие требованиям к оборудованию и производимому продукту.

С нашей стороны:

- затраты по логистике;

- затраты услуг сервисмена.

Волчок приставка предназначен для улучшения качества рисунка структурных колбас на срезе и под оболочкой. Он обеспечивает красивую зернистость и равномерное распределение кусочков мяса и шпика.

Волчок-приставка агрегатируется с любым вакуумным колбасным шприцом.

ВП-6000 имеет собственную панель управления. Для использования всего потенциала функциональных возможностей устройства, мы рекомендуем использовать колбасные шприцы КОМПО.

Лучший тандем - Волчок-приставка ВП-6000 + Новый модернизированный ОПТИ 2000М

Волчок ВП-6000 позволяет сократить время обработки фарша в куттере.

ФУНКЦИИ ВОЛЧКА-ПРИСТАВКИ ВП-6000:

доизмельчение и равномерное распределение компонентов фарша;
отжиловка хрящей, сухожилий и осколков костей;
дополнительный барьер к попаданию непищевых включений в продукт;
регулирование скорости вращения ножей для оптимизации давления фарша на решетки (индивидуальная подстройка под каждую рецептуру);
сохранение в памяти режимов работы для разных рецептур.

ДЕМОНСТРАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ПОЗВОЛИТ:

ознакомиться с работой оборудования на практике;
оценить степень удобства и простоты в обращении;
пройти обучение на вашем рабочем месте и получить квалифицированную консультацию специалиста;
убедится в заявленных технических характеристиках и возможностях оборудования;
подобрать лучшую и выгодную комплектацию оборудования для вашей продукции.

Увидев работу ВП-6000 вживую, вы сможете оценить качество рисунка вашей колбасной продукции и наглядно убедиться в возможностях приобретаемого устройства.