Линейка: шприц КОМПО МАКСИ 3000 и клипсатор КН 501
Информация
Видео
Хит
Линейка: шприц КОМПО МАКСИ 3000 и клипсатор КН 501
Линейка оборудования КОМПО для производства варёных колбас и паштетов:
-
Шприц вакуумный шнековый КОМПО-МАКСИ 3000
-
Клипсатор автомат КОМПО КН-501
Линейка оборудования предназначена для производства варёных колбас и паштетов на крупных и средних предприятиях. Эмульгированные колбасные изделия произведенные на данном оборудовании имеют ряд отличительных особенностей:
- плотная консистенция;
- монолитная структура без пор и пустот;
- высокая степень перенабивки оболочки.
При соблюдении основных правил составления фарша и формовки колбасных изделий возможен вариант выработки на данном оборудовании структурных колбас (варёно-копчёных, сырокопчёных колбас, сыровяленых и полукопчёных) приемлемого качества.
 |
Применение высокопроизводительного винтового шприца в сочетании с автоматическим клипсатором позволяет удовлетворить запросы по объёмам производства не только средних, но и крупных мясоперерабатывающих предприятий.
